荤素搭配的荤什么意思

老李在单位食堂排队打饭，今天的菜是红烧肉和清炒时蔬。他盯着肉，又看看绿油油的菜，犹豫了半天。

“李师傅，想吃点啥？” 阿姨问。

老李挠挠头：“荤素搭配，这…这‘荤’是啥意思啊？”

阿姨愣了愣：“荤，就是肉嘛。红烧肉是荤的。”

老李看了看红烧肉，又看了看自己面前的饭碗，里面已经盛了满满一碗米饭。“那…我这饭，算‘素’的吗？”

阿姨笑了：“也算，也算。”

老李沉默了一会儿，然后说：“我还是只打点儿素的吧。荤的…太占地方了。”

隔壁王师傅凑过来说：“老李，你这话说的，我听着有点不对劲儿。”

老李转过头，表情认真：“什么不对劲儿？”

王师傅指了指自己的饭碗，里面一半红烧肉，一半青菜：“你这‘荤素搭配’，意思是说，你得先有‘荤’，才能‘搭配’吧？没‘荤’，谈什么搭配？”

老李盯着王师傅的饭碗，又看了看自己空空的饭碗，半天没说话。

阿姨给老李盛了满满一碗青菜，然后小声说：“李师傅，您想吃肉，我偷偷给您多打点儿。”

老李摇摇头：“不用了，不用了。我…我就是想吃点儿清淡的。”

他端着饭碗，慢慢往座位走去。路过一个年轻同事，同事正吃着红烧肉，津津有味。

老李停下脚步，看了同事一眼，然后低声嘟囔了一句：“现在的年轻人，就是喜欢‘荤’的。”